Ostatni posiłek w trakcie dnia powinien być zarówno odżywczy, jak i lekki. Jedząc kilka godzin przed snem, nie potrzebujemy już takiego zastrzyku energii jak rano. Warto jednak coś zjeść, aby nasz metabolizm nie zwalniał oraz po to, abyśmy nie obudzili się rano bardzo głodni i w konsekwencji zjedli zbyt obfite śniadanie. Długie przerwy między posiłkami nie są wcale wskazane. Co zatem jeść, aby było zdrowo i smacznie?
Jak powinna być zdrowa kolacja?
Kolacja musi być przede wszystkim pełnowartościowym posiłkiem. Najlepsze będzie połączenie w tym posiłku węglowodanów złożonych oraz białka. Szybka kolacja nie musi oznaczać długich godzin spędzanych w kuchni. Można przygotować ją w kilka chwil i cieszyć się sycącym daniem na koniec dnia. Na naszym talerzu może wylądować zarówno danie na ciepło, jak i coś do przekąszenia na szybko. Oto nasze pomysł jak urozmaicić kolację.
Dania z jajek na kolację
Wieczorową porą raczej unikamy smażonych dań, ale różnego rodzaju wariacje z jajek przyrządzone na niewielkiej ilości tłuszczu nie wyrządzą nam krzywdy. Repertuar jest tutaj bogaty, bo może to być zarówno klasyczna jajecznica, jak i omlety. Wystarczy na rozgrzanej patelni rozbić jajka i dodać do nich ulubione warzywa. Połączymy z ten sposób białko z dobrymi węglowodanami, a ciepły posiłek zasyci nas do rana. Danie można zjeść samodzielnie lub z kromką razowego pieczywa.
Placuszki z owocami
Zdrowe kolacje mogą być wytrawne, ale też można podać je na słodko. Sprawdzą się wszelkie placuszki przygotowane z jogurtu naturalnego ze zdrowym dodatkiem, jakim jest mąka typ 2000. Wystarczy niewielki jej dodatek, aby masa się związała i nadawała się do smażenia. Składniki dokładnie mieszamy, dodając do nich sezonowe owoce. Takie placuszki, to świetna alternatywa dla popularnych kanapek.
Kaszki i owsianki
Mimo że produkty takie jak kaszka owsiana, czy jaglana są kojarzone raczej ze śniadaniami, to nic nie stoi na przeszkodzie, aby podać je także na kolację. Porcja powinna być mniejsza niż ta, którą jemy rano, jednak będzie tak samo pyszna i zdrowa. Alternatywą dla płatków owsianych, po którą także warto sięgnąć, są płatki żytnie.
Kolorowe sałatki na kolację
Jeśli nie mam ochoty na ciepłe danie, świetnym pomysłem są sałatki. Można dodać do nich dowolne, ulubione składniki. Bazą może być sałata, albo rośliny strączkowe. Sałatka może być kurczakiem, pomidorem lub wszystkim, co tylko przyjdzie nam do głowy.
Zdrowe burgery
to nieco bardziej czasochłonna, ale nadal kusząca propozycja. Burgery można przyrządzić zarówno z mięsa, jak również z różnego rodzaju warzy i kasz. Jeśli zrezygnujemy z kalorycznych sosów na rzecz zdrowych dodatków, będzie to dobra opcja na niskokaloryczną kolację na zakończenie dnia.
