Jeżyny w ciąży: właściwości odżywcze, korzyści i potencjalne ryzyko
Cześć dziewczyny! Pamiętacie te wszystkie dziwne zachcianki, które miałyście w ciąży? Ja na przykład miałam fazę na kiszone ogórki maczane w Nutelli (no co, nie oceniajcie!). Ale dziś nie o tym, tylko o czymś o wiele zdrowszym i równie pysznym – o jeżynach! Tak, tak, tych małych, ciemnych owockach, które rosną dziko i kuszą swoim słodko-kwaśnym smakiem. W dzisiejszym wpisie rozłożymy na czynniki pierwsze jeżyny w ciąży: właściwości odżywcze, korzyści i potencjalne ryzyko. Ciekawe? No to zaczynamy!
Wartości odżywcze jeżyn
Jeżyny to istne bogactwo witamin i minerałów! To jak multiwitamina w naturalnym wydaniu. Znajdziemy w nich mnóstwo witaminy C, która jest super ważna dla odporności (a w ciąży to wiadomo – im silniejsza, tym lepiej!). Oprócz tego jeżyny są źródłem witaminy K, która dba o prawidłowe krzepnięcie krwi (bardzo istotne w kontekście porodu!). Nie możemy też zapomnieć o witaminach z grupy B, witaminie E i beta-karotenie. Do tego dochodzi cała masa minerałów: potas, magnez, mangan, żelazo i wapń. No po prostu petarda!
| Składnik odżywczy | Ilość w 100 g jeżyn | % RWS |
| Wartość energetyczna | 43 kcal | – |
| Białko | 1,39 g | – |
| Tłuszcz | 0,49 g | – |
| Węglowodany | 9,61 g | – |
| Błonnik | 5,3 g | ~13% |
| Witamina C | 21 mg | ~26% |
| Witamina K | 19,8 µg | ~26% |
| Mangan | 0,39 mg | ~20% |
| Potas | 162 mg | ~5% |
Korzyści z jedzenia jeżyn w ciąży
Jedzenie jeżyn w ciąży ma same plusy! Po pierwsze, jak już wspomniałam, wzmacniają odporność, dzięki czemu łatwiej uniknąć przeziębień i infekcji. Po drugie, błonnik zawarty w jeżynach reguluje pracę jelit i zapobiega zaparciom – a z tym, niestety, wiele kobiet boryka się w ciąży. Po trzecie, jeżyny są bogate w antyoksydanty, które chronią organizm przed szkodliwym działaniem wolnych rodników. No i wreszcie – są po prostu pyszne! Można je jeść na surowo, dodawać do deserów, koktajli, a nawet sałatek. A co powiecie na domowe lody jeżynowe? Mniam!
Co więcej, jeżyny mają niski indeks glikemiczny, co jest szczególnie ważne dla kobiet z cukrzycą ciążową. Pomagają one w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi i zapobiegają jego gwałtownym skokom.
Warto też wspomnieć o witaminie K, która jest niezbędna do prawidłowego krzepnięcia krwi. Wspomaga ona gojenie się ran i zapobiega krwotokom, co jest szczególnie ważne w trakcie ciąży i porodu.
A wiecie, że jeżyny mogą mieć pozytywny wpływ na płodność mężczyzn? Tak, tak, drogie Panie, jeśli Wasz partner ma problemy z „produkcją” plemników, to zachęćcie go do jedzenia jeżyn! Może to właśnie ten mały owoc pomoże Wam w staraniach o dziecko.
Jeżyny to nie tylko owoce, ale także liście! Napary z liści jeżyny były tradycyjnie stosowane w leczeniu biegunek i jako środek przeciwzapalny do płukania gardła. Można je stosować na przykład przy bólu gardła, pleśniawkach czy zapaleniu dziąseł.
No i na koniec wisienka na torcie – jeżyny mogą zmniejszać ryzyko rozwoju zwyrodnienia plamki żółtej, czyli choroby oczu, która często dotyka osoby starsze.
To co, przekonane? Myślę, że te wszystkie korzyści jasno pokazują, że warto włączyć jeżyny do swojej diety w ciąży. To prawdziwa bomba witaminowa, która wspiera zdrowie mamy i maluszka!
Potencjalne ryzyko związane z jedzeniem jeżyn w ciąży
W zasadzie jedzenie jeżyn w ciąży jest bezpieczne. Spokojnie, możecie zajadać się nimi do woli (no, prawie!). Oczywiście, jak ze wszystkim, należy zachować umiar. Zbyt duża ilość jeżyn może powodować problemy żołądkowe, takie jak biegunka czy bóle brzucha. Warto też pamiętać, żeby jeżyny dokładnie umyć przed jedzeniem, żeby uniknąć zakażenia bakteriami czy pasożytami. No i oczywiście, jeśli masz alergię na jeżyny, to niestety musisz z nich zrezygnować.
Pamiętajcie, że surowe owoce, w tym jeżyny, mogą być źródłem bakterii i pasożytów, które mogą wywołać zatrucie pokarmowe. Objawy zatrucia to między innymi mdłości, wymioty, biegunka, bóle brzucha i głowy, osłabienie i brak apetytu. Dlatego tak ważne jest dokładne mycie owoców przed jedzeniem!
Podsumowanie
Jeżyny to pyszne i zdrowe owoce, które zdecydowanie warto włączyć do diety w ciąży. Są bogate w witaminy, minerały i antyoksydanty, a do tego wspierają odporność, regulują pracę jelit i mają niski indeks glikemiczny. Pomagają w utrzymaniu prawidłowego poziomu cukru we krwi, co jest szczególnie ważne dla kobiet z cukrzycą ciążową. Witamina K zawarta w jeżynach wspomaga krzepnięcie krwi i zapobiega krwotokom, co jest istotne w trakcie ciąży i porodu. Oczywiście, jak ze wszystkim, należy zachować umiar i jeść jeżyny z rozsądkiem. Ale jeśli macie ochotę na coś słodkiego, zdrowego i pysznego, to jeżyny będą idealnym wyborem!
